ТОО "АйБат" в Жаксынском районе Акмолинской области – компания, которая занимается выращиванием зерновых культур, производством мясной продукции и полуфабрикатов, переработкой молочной продукции.
С работой предприятия журналисты ознакомились в ходе пресс-тура в регион. Рынок сбыта произведенной продукции постоянно расширяет свои границы. Весомым аргументом популярности и спроса на продукцию является высокое качество и отсутствие в ней консервантов.
Сегодня в молочном цехе, созданном в 2000 году, трудятся восемь человек. Мощность цеха – 20 тонн в сутки. Здесь выпускают экологически чистые молоко, кисломолочные продукты, сыр по голландской технологии с использованием голландского оборудования.
Как рассказала главный технолог Галина Волобуева, планируется капитальный ремонт молочного цеха и смена оборудования.
"Сейчас в основном производим сыр. Мы вырабатываем его руками, частичку своей души вкладываем, чтобы он был с теплотой сделан, чтобы качественно было у нас. Сыр созревает 45 суток, затем проводим дегустацию. Ежедневно красим и переворачиваем сыр вручную. Каждую головку четыре дня подряд красим кисточкой. Полки меняем, моем, обрабатываем", – рассказала Галина Волобуева.
В 2017 году главным событием ТОО "АйБат" стало открытие мясоперерабатывающего цеха. Здесь производится мясная продукция и полуфабрикаты высокого качества: от колбас разных сортов, сосисок и сарделек до тушёнки, пельменей и котлет.
По словам заместителя директора по контролю качества и организационным вопросам Марины Ширяевой, они перерабатывают 1 тонну мяса в день. При переработке мясных изделий используется немецкое оборудование. На производстве трудятся 13 человек. Среднемесячная заработная плата – 170 тысяч тенге.
"Мы по праву гордимся тем, что выпускаем натуральную продукцию. Не используем в своей технологии добавление пищевых добавок, антиокислители, красители, усилители вкуса, сою и мясо курицы", – отметила М.Ширяева.
-
1👮♂️ Кто такой казахстанский участковый и с какими проблемами к нему можно обращаться
- 6095
- 4
- 39
-
2⚠️ Главное за день 17 мая
- 2989
- 1
- 3
-
3📊 Агентство Fitch Ratings подтвердило суверенный кредитный рейтинг Казахстана на уровне BBB
- 2874
- 3
- 11
-
4‼️ В Бишкеке произошли беспорядки из-за драки местных с иностранцами.
- 2817
- 15
- 33
-
5🟢 Россия увеличит квоту на сахар для Казахстана
- 2891
- 4
- 27
-
6🆕🆕🆕🆕 МЧС РК: В СКО затопленных домов нет
- 2682
- 0
- 6
-
7🤝 Президент Касым-Жомарт Токаев заслушал доклад о ликвидации последствий паводков и помощи пострадавшим гражданам.
- 2669
- 0
- 22
-
8🟢 В Минздраве назвали самый распространённый вид рака в Казахстане
- 2608
- 10
- 12
-
9📢 Систему оповещения при землетрясениях внедрят в Алматы до 1 июня
- 2503
- 5
- 20
-
10🇯🇵🇰🇿 Япония поможет Казахстану бороться с паводками
- 2303
- 6
- 77