Санэпидемиологи нашли нарушения в столовых 14 школ Усть-Каменогорска

19 сентября 2018, 00:09 Олжас Рамазанов Написать автору

Специалисты начали проверку в учебных заведениях города с 10 сентября.

Сотрудники управления "Госсанэпиднадзора" выявили нарушения во всех столовых школах Усть-Каменогорска, пишет "КазТАГ".

Во всех столовых школ Усть-Каменогорска нашли нарушения, сообщила руководитель отдела санитарно-гигиенического надзора за детскими образовательными пищевыми объектами управления госсанэпиднадзора Усть-Каменогорска Аида Акынова.

"В школах Усть-Каменогорска с 10 сентября идут проверки точек питания, уже проверено 14 школ. По каждой столовой имеются нарушения. Чаще всего встречаются несоблюдение технологии приготовления блюд, нарушение товарного соседства при хранении сырья и готовой продукции, а также неправильно маркированный разделочный и уборочный инвентарь. В некоторых школах были допущены несоответствия по спецодежде: ношение ювелирных украшений персоналом пищеблока во время приготовления блюд", – рассказала руководитель отдела санитарно-гигиенического надзора за детскими образовательными пищевыми объектами управления "Госсанэпиднадзора" Усть-Каменогорска Аида Акынова.

По её словам, в ходе инспектирования взяли пробы блюд на лабораторные исследования. Результаты исследований соответствуют нормативам, отметила Акынова.

Копирование и использование данной информации только с письменного разрешения агентства "КазТАГ".